SOLUZIONI

Ciò che è facile non ha sapore. (Nicolas Hulot)

I nostri flavourists prendono ispirazione da ogni angolo del globo, per anticipare tendenze future, e riuscire a sviluppare sapori emozionanti, in grado di soddisfare le esigenze in molti ambiti d'applicazione. Puntiamo molto sui processi e sulle selezioni a monte per aggiungere valore ai nostri prodotti.

Obiettivi diversi e specifici ci portano a creare soluzioni sempre in linea con l'obiettivo: sia esso
l'ottimizzazione dei costi, il miglioramento del sapore, l'ottenimento di una dichiarazione da apporre in etichetta o la stabilizzazione di una ricetta; il nostro apporto è concepito in maniera specifica ed unica, in ogni situazione, in modo da poter impostare prodotti, qualunque sia il momento del processo produttivo.

La trasformazione, la formulazione e la commercializzazione, sono sfide che ben conosciamo e che quotidianamente affrontiamo al fianco dei nostri clienti, per produrre prodotti di consumo sempre eccezionali. Infine siamo pronti ad elaborare soluzioni specifiche, per la gestione delle produzioni atte ad evitare cross-contamination (frammischiamento) attraverso l'analisi dei rischi sulla base del Quality Risk Management ed incrementare la sicurezza.

RICERCA ED INNOVAZIONE

Studio, innovazione e creatività convivono in uno spazio fatto di strumenti e di persone, di idee e passione: il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dal dipartimento di Ricerca e Sviluppo; costantemente impegnato nella ricerca di nuovi prodotti, processi e soluzioni in grado di realizzare aromi alimentari capaci di sviluppare sapori emozionanti, e così soddisfare le sempre più crescenti esigenze che i mercati di riferimento ci evidenziano.

Non è solo il mercato però ad essere cambiato, sempre più aziende, come la nostra, hanno messo al centro i bisogni di un nuovo tipo di consumatore, più attento e consapevole. Per questo motivo, sin dalla progettazione, fino alla produzione, passando per le materie prime naturali o biologiche, e la verifica di ogni passaggio, il dipartimento di Ricerca e Sviluppo è sempre attento a raggiungere gli obiettivi richiesti garantendo i più alti standard.

Nella nostra azienda siamo in grado di personalizzare, e quindi assecondare, ogni richiesta grazie a competenza, strumentazioni all'avanguardia, flessibilità e rapidità di messa in produzione delle soluzioni individuate, e l'ampia ricerca che conduciamo in prima persona, in laboratorio e in ogni parte del mondo.

CERTIFICAZIONI

Sin dall'idea di voler mettere a disposizione delle aziende il nostro bagaglio di esperienze raccolto in giro per il mondo, abbiamo puntato, oltre ad un'ampia ricerca, anche nell'adottare i più alti standard in materia di certificazioni e protocolli. Attualmente, oltre agli standard HACCP, seguiamo la versione 8 del BRC, abbiamo una certificazione Bio (Organic 834/2007 UE) e siamo in possesso della qualifica di PCQI secondo le regole definite dal FSPCA (Food Safety Prentive Control Alliance) ente collegato alla FDA (Food and Drug Administration).

Siamo anche in linea con la Kosher Certificate.

I nostri aromi ed estratti, inoltre, sono già in linea la nuova normativa in materia di Biologico 848/2018 UE, che entrerà in vigore dal 1 Gennaio 2021, oltre alle regole del 889/2008 in materia di etichettatura di prodotti biologici.

© New Flavours S.r.l.s.
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