AROMI ALIMENTARI NATURALI

Oggi viviamo in un mondo dove si fa la limonata con aromi artificiali, e la cera per mobili con limoni veri. (Alfred E. Newman)

Gli ultimi anni sono stati, e continuano ad essere, sempre più incentrati, in campo alimentare, nella ricerca della naturalità e dei sapori della tradizione. Forti di un grande bagaglio olfattivo e gustativo, i prodotti del made in italy continuano ad avere posti di rilievo nel panorama internazionale.

Ma naturale è vocazione, cultura ed una chiara scelta, anche in fatto di aromi ed estratti. Gli aromi alimentari naturali godono di maggiore fiducia del consumatore finale e questo, a parità di altri fattori, innalza notevolmente la percezione ed anche il valore del prodotto finale.

Il nostro ampio know-how, unito all'esperienza pluriennale rendono i nostri prodotti specifici per le più svariate esigenze, siano esse di prodotto, di processo, di ricetta o di etichetta.

Grazie al nostro laboratorio di ricerca e sviluppo interno siamo in grado di produrre aromi alimentari naturali ed estratti, partendo da qualsiasi materia prima di qualità. Sfruttare questa grande risorsa permette di trovare l'essenza giusta, il bouche raffinato, potendo contare su rapidità e tempistiche certe nella consegna.

AROMI BIOLOGICI

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio. (Carlo Petrini)

L'impiego di materie prime naturali biologiche di qualità alla base dei nostri aromi naturali ed estratti, rappresenta una grande opportunità per nuovi prodotti, capaci di conquistare nuovi mercati, segmenti ed una clientela di nicchia alto spendente. Siamo in possesso di tutte le competenze, l'esperienza e le certificazioni per affrontare con entusiasmo le nuove sfide che queste preziose materie prime ci offrono.

Una menzione speciale spetta alla nostre linee di prodotti al tartufo ed allo zafferano. Offriamo aromi alimentari biologici, estratti ed estratti biologici al tartufo bianco, al tartufo estivo ed al tartufo nero pregiato, oltre allo zafferano. Per la realizzazione di queste linee con bouche sensibili, utilizziamo delle tecnologie di estrazione appositamente sviluppate nel nostro laboratorio.


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