New Flavours - Italian Sensations | Ricerca e innovazione

RICERCA E INNOVAZIONE

I nostri flavorists prendono ispirazione da tutti gli angoli del globo, per anticipare le tendenze future legate al sapore, al fine di portarvi a sviluppare sapori emozionanti per poter soddisfare le esigenze crescenti dei diversi mercati di riferimento e le potenziali applicazioni.

Cuore pulsante della società è il dipartimento di R&S, costantemente impegnato nella ricerca di nuovi prodotti e soluzioni, che possano venire incontro alle esigenze di un mercato e di una clientela attenta ai propri consumatori.

La flessibilità della sua struttura consente a New Flavours di rispondere con rapidità alle richieste dei clienti e di affrontare efficacemente l'evoluzione di mercati sempre più esigenti. Qualsiasi sia la tua esigenza, puoi consultarti con i nostri esperti, che ti aiuteranno a sviluppare la soluzione piu adatta.

QUALITÀ

Obiettivo strategico di New Flavours è la Sicurezza dei prodotti, con crescente attenzione verso la totale qualità degli stessi

secondo il rispetto di normative vigenti e volontarie come gli standard BRC;
collaborando con gli organismi di controllo e gli enti incaricati per il rispetto delle normative vigenti in materia igienico-sanitaria secondo il metodo HACCP;
gestione delle produzioni atte ad evitare cross-contamination.

COLLABORAZIONI

Siamo lieti di comunicare che i nostri prodotti saranno utilizzati nel progetto ZEN FOOD LAB, nato dall'idea dello chef Alfredo Iannaccone, il "Cuoco Zen" che da due anni lavora con cuochi da tutta Italia che lo raggiungono nel suo "home food lab", in Campania, ad Avellino, per assistere alle sue lezioni sulla mentalità del cuoco, sulla chimica del sapore, sulla scissione della materia, sulla cancellazione totale del sale.